نقش و دلیل استفاده از مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی چیست؟

اگر شما در حال راه‌اندازی یک رستوران یا آشپزخانه صنعتی هستید یا حتی تمایل دارید تجهیزات آشپزخانه فعلی خود را گسترش دهید، به یک مشاور قوی و حرفه‌ای در زمینه‌ی فروش تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز دارید. آشپزخانه شما به طیف وسیعی از تجهیزات نیاز دارد، خواه آشپزخانه شما متعلق به یک هتل چند ستاره باشد یا یک رستوران کوچک. در دورانی که اغلب مردم تمایل به خرید اینترنتی دارند، سایت‌ و فروش اینترنتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی زیادی وجود دارد که خدماتی را در این زمینه ارائه می‌دهند. اما چه طور یک مشاور تجهیزات آشپزخانه صنعتی خوب را انتخاب کنیم؟

معدات المطبخ الصناعي

صادرات سرامیک از ایران
صادرات سرامیک از گروه صادرات مصالح ساختمانی از کشور ایران به کشورهای همسایه و برخی از کشورهای اروپایی، تقریباً آمارهای مثبتی دارد اما نتایج صادرات، چندان رضایت بخش نیست! از آنجایی که کارخانه های زیادی در داخل ایران در حوزه تولید مصالح ساختمانی و بهترین کاشی و سرامیک به خودکفایی و استقلال رسیده‌اند، و محصولات، قابل رقابت با نمونه‌های خارجی است، اما متاسفانه مسئله تحریم ها و مشکلات معامله با کشورهای خارجی، فرآیند صادرات را با مشکلاتی مواجه ساخته است!


صادرات سرامیک از ایران به کشورهای روسیه، ترکیه، گرجستان، ارمنستان، پاکستان، آذربایجان، امارات، عمان، کویت، عراق و ترکمنستان صادر می شود. برخی از کشورهای اروپایی هم متقاضی خرید کاشی و سرامیک از ایران هستند.

خوشبختانه کاشی آشپزخانه و سرامیک ایرانی با بهترین کیفیت برای ساخت و ساز در کشورهای خارجی با استقبال خوبی مواجه شده است. افزایش کیفیت مصالح اولیه در ساخت کاشی و سرامیک و همچنین مدل ها و طراحی طبق آخرین فناوری های روز دنیا باعث شده این محصولات، بیش از پیش، رونق پیدا کنند.

صادرات سرامیک

تولید سرامیک صادراتی برای صادرات کالا از ایران به کشورهای اروپایی با حساسیت بیشتری مواجه است. تامین کیفیت کاشی صادراتی، حرف اول را می‌زند. صادرات کاشی و سرامیک ارزان قیمت معمولاً به کشور عراق یا کشورهای حاشیه خلیج فارس انجام می گیرد اما تجارت سرامیک به همین کشورها هم مشکلات خاص خودش را دارد.

بزرگترین مشکلی که در صادرات سرامیک و انواع کاشی وجود دارد در حال حاضر، قیمت گذاری فروش است. همچنین تعرفه گمرکی صادرات کاشی خاکستری و سرامیک در بسیاری موارد، دردسر ساز می شود. هر چه وزن محموله بالاتر باشد، با توجه به مدل کاشی و سرامیک یا برند تولید کننده ممکن است تعرفه‌های گمرکی تغییر پیدا کنند.


قیمت گذاری برای صادرات سرامیک از ایران به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت گذاری، مسئله ای است که در صادرات سرامیک و کاشی بسیار اهمیت دارد. از آنجایی که کاشی های صادراتی بر روی پالت های بسته بندی شده بارگیری می شوند، وزن کل محموله همیشه بر اساس تن یا همان هزار کیلوگرم عنوان می شود.

کاشی یکی از مصالح سنگین ساختمانی است. اگر قیمت گذاری بدون نظارت انجام شود، قیمت خرید و فروش، تصاعدی افزایش پیدا می‌کند. صادرات کاشی و سرامیک از طریق مرز دریایی و مرز زمینی انجام می شود. بسته به کشور مقصد، قیمت محموله تجارت سرامیک، متفاوت خواهد بود.

هر کدام از انواع کاشی و سرامیک که از کیفیت مختلفی برخوردار هستند، در طرح ها و رنگ های متنوع برای صادرات در نظر گرفته می شوند. همین تفاوت های ظاهری بر روی قیمت گذاری موثر است.

عامل دیگری که در قیمت گذاری برای صادرات سرامیک وکاشی دخالت دارد، حجم تقاضای مشتری برای خرید است. معمولاً در سفارش های عمده برای پروژه های انبوه سازی، قیمت ها تا حد امکان کاهش پیدا می‌کنند. همیشه هزینه حمل و نقل و هزینه های گمرکی، از قیمت خرید کاشی و سرامیک از درب کارخانه، مجزا محاسبه می شود.

نگاهی بر مراحل صادرات کاشی و سرامیک
صادرات سرامیک و کاشی هم مانند صادرات سایر کالاها از ایران طبق یک سری مراحل قانونی انجام می گیرد. صادرات کاشی و سرامیک از درب کارخانه یا انبار به مقصد گمرک انجام می شود. شرکت های صادر کننده در مرحله اول باید ظرفیت صادراتی این مصالح ساختمانی را به کشورهای مختلف ارزیابی کنند.

به طور نمونه اگر قصد صادرات کاشی و سرامیک به امارات یا عمان را دارید باید ظرفیت‌های بازار داخل همان کشور را دقیقاً بررسی کنید. بدون تحقیق بازار، فرایند صادرات، عملاً کاری بیهوده است و جز ضرر و زیان، چیزی به دنبال ندارد!

پس از آنکه بازارهای خارجی را ارزیابی کردید می‌توانید برای تجارت سرامیک از کارخانه تحقیق کنید. کارخانه مورد نظر شما باید ظرفیت تولید سرامیک ها و کاشی های با کیفیت را داشته باشد. صادرات کاشی و سرامیک به کشور هایی که توان خرید انبوه را ندارند، چندان پیشنهاد نمی‌شود.

یکی از راه های بازاریابی و رشد درآمد کسب کار در کشورهای هدف ، از طریق دیجیتال مارکتینگ و استفاده از مشاوره دیجیتال مارکتینگ می باشد خدمات دیجیتال مارکتینگ دارای تعرفه دیجیتال مارکتینگ می باشد

آن دسته از کشورهایی که در حال رشد هستند و پروژه های ساخت و ساز بیشتری در آنها اجرا می شود، مقصدهای خوبی برای صادرات سرامیک از ایران به شمار می‌روند. اگر بازارهای هدف را به دقت بشناسید و فرایند بازاریابی بین المللی را انجام دهید، در ادامه می توانید با مراحل قانونی یا عقد قرارداد با کارخانه ها و شرکت های بازرگانی، تمام کارها را یکی پس از دیگری انجام دهید.

برای صادرات سرامیک و کاشی از ایران نیاز به أخذ مجوزها از وزارت صنعت معدن و تجارت و مجوزهای قانونی برای بازرگانی است. نظارت بر روش های حمل و نقل استاندارد باعث ‌می شود محموله به سلامت بارگیری شود و به مقصد برسد. نکته‌ای که در فرایند صادرات کاشی و سرامیک اهمیت دارد این است که محموله باید حتماً بیمه صادراتی داشته باشد.

تعرفه صادرات کاشی و سرامیک چگونه است؟
تعرفه صادرات کاشی و سرامیک، مقدار هزینه ای است که برای ترخیص کالا در گمرک باید پرداخت شود. تعرفه های گمرکی برای صادرات سرامیک از ایران از طریق سازمان‌های مختلف تنظیم شده است. برای تعرفه گمرکی معمولاً عواملی نظیر حمل و نقل، بیمه و مالیات، حقوق گمرکی و سایر موارد در نظر گرفته می شود.

در اینجا نمی توان رقم مشخصی را برای تعرفه صادرات کاشی و سرامیک عنوان کرد؛ چرا که قیمت ها به شدت در نوسان است و با توجه به تحریم هایی که برای صادرات وجود دارد، ممکن است قوانین گمرکی در هر ماه تغییرات جزئی داشته باشند. از طریق مشاوره با شرکت های بازرگانی می توانید از این تعرفه‌ها اطلاعات دقیق تری به دست آورید.

صادرات سرامیک

نگاهی بر مهمترین مشکلات و چالش‌های صادرات سرامیک و کاشی
بهترین کاشی و سرامیک در ایران در استان‌های اصفهان و یزد تولید می شود. ایران، منابع معدنی بسیاری را در خود جای داده است، بنابراین مشکلاتی از جهت تولید مصالح ساختمانی مرغوب ندارد. با این حال، بزرگترین چالشی که در صادرات سرامیک و کاشی وجود دارد این است که مسیر صادراتی هنوز به درستی هموار نشده است. بحران های اقتصادی در جهان یکی از مهمترین مسائلی است که صنعت کاشی و سرامیک ایران را هم تحت تاثیر قرار داده است.


توسعه و گسترش صنعت کاشی و سرامیک طرح کاغذ دیواری ایران، ظرفیت تولید را افزایش می دهد؛ اشتغال زایی به وجود می‌آورد و می تواند در گروه صادرات غیر نفتی، درآمدزایی خوبی داشته باشد. با توجه به اینکه حدود ۵۰ درصد از کل سرامیک و کاشی ایران در استان یزد تولید می شود، باز هم تجارت سرامیک آنچنان که باید افزایش پیدا نکرده است.

یکی از مهمترین دلایلی که کاهش صادرات سرامیک را باعث شده، عدم وجود ارتباطات تجاری مثبت بین ایران و مهمترین کشورهای هدف برای این مصالح ساختمانی است. در حال حاضر، کاشی طرح کاغذ دیواری و سرامیک ایران به عراق پاکستان و افغانستان صادر می شود؛ این در حالی است که بازار مساعدی در این کشورها وجود ندارد.

افزایش تعرفه های گمرکی برای تجارت سرامیک، مشکل دیگری است که باعث می‌شود هزینه ها بسیار افزایش داشته باشند و در نهایت، صادرات و واردات مقرون به صرفه نخواهد بود. همچنان که تعرفه‌های گمرکی افزایش پیدا می‌کند، ظرفیت صادراتی کاهش می‌یابد. این مسئله‌ای است که صنایع کاشی و سرامیک ایران را با دردسرهایی مواجه ساخته است.

صادرات سرامیک طرح آجر انگلیسی از ایران به کشور های نام برده شده در فوق، بر اساس رنگ طرح مدل و تقاضای مشتری ثبت می شود. صادرکنندگان کاشی و سرامیک بهتر است با مهارت‌ های فروش و مذاکره، آنچه را که مشتری خارجی به دنبال آن است دقیقاً بررسی کنند.

یکی از ترفندهایی که باعث جذب مشتری خارجی می شود این است که بازاریابان بین المللی، بهترین و به روزترین طرح ها و رنگ های کاشی و سرامیک را به آنها معرفی کنند.

معرفی وسایل آشپزخانه
تنور خانگی
فر (تنور) گازی یک محصول عالی و ایده آل برای پخت انواع نان ، شیرینی ، کیک ، کلوچه و مرغ ، پیتزا ، دیزی و .. .می باشد که کارایی خوبی نسبت به اجاق های فر گاز داشته و از نظر قیمت بسیار مناسب کارایی بوده و عموم مردم با هر قدرت خریدی توان خرید آن را دارند. این فر دارای 2 سینی مجزا یک عدد صفحه چدنی گرد ضخیم است، بدنه آنها به صورت دو جداره و با پوشش میانی پشم شیشه ساخته می شوند.علاوه بر زیبایی ظاهری تنور، بدنه آن در مقابل حرارت مقاوم بوده و تغییر رنگ نمی دهد.صفحه میانی تنورهای گازی از صفحه چدنی مرغوب (ساج) و سرامیک می باشد که برای پخت نان کاربرد دارد و همچنین می توانید قالب های کیک یا سینی های کلوچه و پیتزا را نیز روی آن قرار دهید.جهت تنظیم شعله و دمای تنور دو شعله در بالا و پایین تنور با ولوم های جداگانه نصب شده است که قابل استفاده با گاز شهری و کپسول را نیز می باشند.تمامی شیرآلات و لوازم گاز سوز نصب شده در تنور استاندارد بوده و همچنین شیشه سکوریتی ضخیم استاندارد نیز برای درب تنور استفاده شده است .با قرار دادن صفحه چندنی در جای خود ابتدا شعله بالا و بعد شعله پایین صفحه چدنی را با کبریت یا فندک روشن نموده و حرارت فر را بصورت دلخواه تنظیم و آشپزی خود را شروع کنید.
برای دریافت مشاوره رایگان دیجیتال مارکتینگ کلیک نمایید

کباب زن دستی
کباب ساز دستی بدون نیاز به برق و باطری در هرکجا قابل استفاده می باشد. با استفاده از این دستگاه به راحتی انواع کوبیده گوشت، مرغ و ماهی را تهیه کنید. کافی است مواد اولیه را درون مخزن اصلی ریخته و دستگیره پشت دستگاه را همزمان با فشار گوشتکوب مخصوص بر روی مواد قرار دهید.این وسیله کار آقایان را بسیار ساده می کند تا بهترین مزه ی زندگی را به خانواده و دوستان هدیه دهند و کاشی های خوبی در آشپزخانه داشته باشند
برای درخواست مشاور دیجیتال مارکتینگ به ما سر بزنید

خمیرگیر
دستگاه خمیر کن
دستگاه خمیر کن یا خمیر گیر از تجهیزات نانوایی و قنادی است که برای مخلوط کردن و ورز دادن خمیر انواع نان و کیک کاربرد دارد. دستگاه خمیر گیر دارای مخزنی است که خمیر درون آن ریخته می‌شود و پس از ورز دادن کامل برای پخت آماده می‌شود.

دستگاه خمیر گیر خانگی
دستگاه خمیر گیر خانگی یا "خمیر گیر کوچک" برای افرادی که قصد دارند در منزل به پخت انواع کیک و نان بپردازند کاربرد دارد. دستگاه خمیر گیر کوچک برای افرادی که می‌خواهند کسب و کار نوپا راه اندازی کنند نیز مناسب است.
یک دستگاه خمیر گیر خانگی می‌تواند دستگاهی با ظرفیت 3 یا 5 کیلوگرم باشد. دستگاه خمیر گیر خانگی در بین تجهیزات صنعتی آشپزخانه قیمت پایینی دارد و برای کسب و کارهای خانگی و کوچک بسیار مناسب است.

دستگاه خمیر گیر نانوایی
دستگاه خمیر گیر نانوایی معمولا یک دستگاه خمیر گیر با ظرفیت مخزن بالاست و برای انواع نانوایی های سنتی و صنعتی کاربرد دارد.

دستگاه خمیر گیر 40 کیلویی
دستگاه خمیر گیر 40 کیلویی یکی از محبوب ترین دستگاه‌های خمیر گیر در صنایع غذایی است که برای قنادی‌ها و نانوایی های بزرگی که ظرفیت تولید بالایی دارند کاربرد دارد. همچنین از پرسلان محکم درست شده است

قابلمه تفلون
سرویس قابلمه
یکی از دغدغه های مهم هر خانم برای لوازم آشپزخانه، تهیه سرویس قابلمه است. انتخاب قابلمه و ماهیتابه با دوام، اهمیت زیادی مخصوصا برای تازه عروس ها دارد. در هنگام تهیه سرویس پخت و پز باید به مقاومت در برابر ساییدگی، قابلیت پخش مساوی حرارت برای پخت یکنواخت، دارا بودن دسته های نسوز و بدنه نچسب توجه داشت. بدنه سرامیک و تفلون

جنس سرویس قابلمه و ماهیتابه
سرویس قابلمه تفلون: مهم ترین ویژگی تفلون، خاصیت نچسب بودن آن است که موجب مصرف روغن کمتر در هنگام طبخ می شود. ظروف تفلونی در برابر حرارت و مواد شیمیایی مقاومت بالایی دارند. به هیچ عنوان نباید در هنگام طبخ غذا با این ظروف، از ابزار فلزی استفاده شود. قابلمه های تفلونی را نباید بدون روغن یا آب در معرض حرارت قرار داد. همچنین نباید پوشش داخلی این ظروف را بازسازی کرد چون مراکزی که این کار را انجام می دهند، اصول بهداشتی را رعایت نمی کنند.
سرویس قابلمه روحی: این ظروف عمدتا از جنس آلومینیوم هستند و از ارزان ترین قابلمه ها به شمار می روند. سبکی و انتقال حرارت خوب از مزایای این ظروف است. آلومینیوم ممکن است توسط سایش و حرارت دچار خوردگی و در نتیجه آزادسازی یون شود.
سرویس قابلمه استیل: استیل ضدزنگ آلیاژی از آهن و کروم به همراه درصدی از فلزهای دیگر است. این ظروف ضدخش هستند و می توان از ابزار فلزی نیز برای هم زدن مواد در آن ها استفاده کرد. براقی این قابلمه ها برای مدت طولانی باقی می ماند ولی توانایی انتقال حرارت نسبتا کمتری از سایر جنس ها دارند.
سرویس قابلمه چدن: چدن برای پخت انواع سوپ ها و خورش ها و گریل کردن مرغ و گوشت گزینه ی مناسبی است. ظروف چدنی بسیار بادوام هستند و حرارت را به خوبی نگه می دارند اما وزن زیادی دارند. ضمنا این ظروف را نمی توان در ماشین ظرف شویی قرار داد.
سرویس قابلمه سرامیکی: منظور از ظرف سرامیکی، پوشش داخلی سرامیک نیست. سرامیک نوعی ماده شبیه به چینی آلات است که برای پخت و پز با شعله کم مناسب می باشد. یکی از قابلیت های مهم این ظروف، چند منظوره بودن است؛ یعنی می توان از آن ها برای پخت و پز، نگهداری و سرو غذا استفاده کرد.
سرویس قابلمه گرانیتی: این قابلمه ها از چدن به همراه روکشی از لعاب ساخته می شوند. ظروف گرانیتی سطح خالخالی شبیه به سنگ گرانیت دارند، به همین دلیل به آن ها گرانیتی گفته می شود. این ظروف را نباید در ماکروفر قرار داد و می توان برای دهه ها از آن ها استفاده کرد.
برای مشاهده تعرفه های دیجیتال مارکتینگ این صفحه را بازدید کنید
بهترین برندهای سرویس ماهیتابه و قابلمه
تفال (Tefal) از معروف ترین و قدیمی ترین برندهای سرویس پخت و پز است. یکی از ویژگی های بارز این برند، نقطه حرارت بالای سرویس های پخت و پز آن می باشد.

از دیگر برندهای سرویس پخت و پز که هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند می توان از آگرین (AGREAN)، بوش (Bosch)، ام جی اس (MGS)، دسینی (Dessini) و کارال (Karal) نام برد که محصولات متنوعی از آن ها در بین کالاهای فروشگاه آنلاین بزرگ دیجی کالا به چشم می خورد.


قهوه ساز فوما
اسپرسو ساز فوما، ساده و کارآمد
یکی از ساده‌ترین و بهترین ابزارهای درست کردن قهوه‌ی خانگی دستگاه اسپرسو ساز است. عاشقان قهوه این موضوع را می‌دانند و یکی از بهترین‌های آن را در خانه‌ی خود دارند. هرگز قهوه‌ای بهتر از قهوه‌ای که در خانه براساس علایق خود درست می‌کنید نخواهید نوشید پس همین الان باید دست به کار شوید و یکی از مدل‌های دستگاه اسپرسو ساز فوما را تهیه کنید.

درست کردن قهوه و لذت داشتن یک نوشیدنی داغ در هر لحظه از شبانه‌روز بسیار لذت‌بخش است خصوصاً که تهیه‌ی قهوه و نوشیدنی‌های بر پایه قهوه به‌صورت روزانه از کافی‌شاپ بسیار گران است. اسپرسو ساز فوما Fuma Espresso Maker یکی از هزاران مدل دستگاه اسپرسوساز موجود در بازار است. این برند ژاپنی است و انواع لوازم خانگی باکیفیت طراحی و تولید می‌کند.
اسپرسو ساز فوما از طراحی ظاهری خوب و کیفیت ساخت بالایی برخوردار است و قیمت بسیار بالایی ندارد. تا چندین سال به وسیله‌ی آن می‌توانید هر روز صبح از داشتن قهوه لذیذ و خوش عطر لذت ببرید.


راهنمای خرید اسپرسو ساز فوما
پیش از خرید اسپرسو ساز فوما بهتر است موارد مهمی را در نظر بگیرید و یکی از مدل‌های متناسب با نیاز خود را انتخاب کنید. در ابتدا بودجه‌ی خرید خود را مشخص کنید تا انتخاب‌های شما محدود شود. سپس به علایق و سلایقتان در انتخاب نوشیدنی توجه کنید، شما کدام نوع نوشیدنی را ترجیح می‌دهید؟ کاپوچینوی کوچک؟ یا لته‌های بزرگ؟ یا حتی اسپرسوهای آمریکایی؟ برای خودتان دستگاه را تهیه می‌کنید یا دوستان و سایر اعضای خانواده هم از آن قرار است استفاده کنند؟ این سوال‌ها شما را در خرید هر چه دقیق‌تر اسپرسو ساز فوما راهنمایی می‌کنند.


درباره اسپرسو ساز فوما
اسپرسو سازهای فوما از تنوع گسترده‌ای برخوردار هستند. هر یک از مدل‌های اسپرسو ساز فوما دارای قابلیت‌های مخصوص به خود هستند که بهتر است پیش از خرید مورد بررسی قرار گیرند. برای مثال برخی از آن‌ها دارای سیستم کاپوچینو ساز هستند و قابلیت تولید کف شیر را دارند در حالی که بعضی از مدل‌ها پیشرفته‎‌تر هستند و قابلیت برنامه‌ریزی دارند و دقیقا همان نوشیدنی دلخواه را تهیه می‌کنند. اسپرسو ساز فوما 850 وات FU-1520 Fuma Espresso Maker ترکیبی از پلاستیک و استیل ، سرامیک ، کاشی و پرسلان است و سیستم کاپوچینو ساز دارد. این مدل به تنظیم میزان غلظت قهوه مجهز است و نشان‌گر سطح آب دارد. در حالی که خرید اسپرسو ساز فوما 850 وات FU-1511 Fuma Espresso Maker قابلیت تولید کف شیر را دارد و تنظیم میزان بخار آن به‌صورت دستی است.


خرید آنلاین اسپرسو ساز فوما و بازاریابی لینکدین
اسپرسو ساز فوما برای مصرف خانگی عالی است. برای خرید اینترنتی اسپرسو ساز فوما می‌توان به فروشگاه مراجعه نمایید


کباب زن محک
کباب سیخ گیر
دستگاه کباب سیخ گیر محک ماشین
دستگاه کباب زن یا همان دستگاه کباب سیخ گیر یکی از کاربردی ترین دستگاه در مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد که برای هر رستوران و کیترینگی ضروری است.

کباب زدن به روش سنتی و با دست علاوه بر اینکه زمان و انرژی زیادی می گیرد و بهداشتی نیست و می تواند انواع بیماری و میکروب را به مواد غذایی انتقال دهد. از این رو کباب سیخ گیر بدون نیاز به دخالت دست، بهداشتی ترین کباب ها را آماده می سازد.

دستگاه کباب سیخ گیر اتوماتیک که به طور تخصصی برای آشپزخانه های صنعتی ساخته شده اند، با قابلیت کباب زدن به سیخ بدون دخالت دست و کاملا اتوماتیک بهترین دستیار شما در آشپزخانه می باشد. به طوری که تمامی مراحل این دستگاه اتوماتیک است؛ از تزریق گوشت گرفته تا گذاشتن گوشت بر روی سیخ.

همچنین مکمل این دستگاه، دستگاه سیخ شور است که بیش از هزار سیخ کباب را در ساعت به طور کامل شستشو می دهد و باعث افزایش راندمان می شود.

دستگاه کباب زن
دستگاه کباب زن محک دارای سنسور دقت، شمارشگر اتوماتیک و کلید قطع اضطراری است. همچنین این امکان فراهم است تا بتوان مقادیر و اندازه ها در این دستگاه تغیر داد.

دستگاه های کباب سیخ گیر محک ماشین در انواع و ابعاد و کاربری های مختلفی و مدل های رومیزی و پایه دار تولید می شوند تا در شرایط و موقعیت های مختلف قابل استفاده باشند.

محل اتصال گوشت به سیخ امکان قرار گیری انواع قالب کباب در ابعاد و شکل های مختلف را داراست و می توانید به وسیله ی این دستگاه هر نوع کباب کوبیده با گوشت قرمز و مرغ تهیه کنید.



مزایای دستگاه کباب سیخ گیر
دستگاه کباب سیخ گیر یک وسیله ی ضروری در آشپزخانه هاست. دلیل این امر به عوامل متعددی برمی گردد. این عوامل شامل:

دستگاهی فول اتوماتیک که بهداشت بالایی فراهم می سازد و رعایت بهداشت در این روش به سیخ زدن کباب 100 درصد می باشد.
بهترین دستیار در آشپزخانه رستوران ها است زیرا بدون درصد خطا عمل می کند و سرعت عملکرد آن در زمان بسیار صرفه جویی خواهد کرد و نیاز به کباب زن های حرفه ای و ماهر ندارد.
قابلیت اندازه گیری و تعیین میزان دقیق گوشت برای هر سیخ که کباب هایی یکسان و کاملا یک اندازه و در یک وزن ثابت تولید می کند.
تعداد قابل توجهی مابین 500 تا 1500 عدد سیخ کباب در ساعت تولید می کند. (این میزان بسته به مدل و کارایی و امکانات محصول متفاوت است.)
این محصول در هر دو مدل رومیزی و پایه دار قابلیت جابجایی دارند. در مدل پایه دار این محصولات، دارای چرخ می باشد که حمل و نقل آن را آسان می سازد.


قابلمه یونیک گرانیتی
قابلمه یونیک گرانیتی نیز مورد استقبال خرید مردم قرار گرفته است. قابلمه تک گرانیتی یونیک از لحاظ نچسب بودن بسیار بادوام بوده و میزان روغن بسیار کمی را مصرف می کند. همچنین گرما را مدت زمان طولانی در خود نگه می دارد و بعلاوه غذا در قابلمه تک گرانیتی دیرتر می سوزد. تصاویر مربوط به قابلمه تک گرانیتی را می توانید در ادامه این صفحه مشاهده بفرمایید.

قیمت قابلمه گرانیتی یونیک
قابلمه یونیک گرانیتی انتخاب مناسبی برای تازه عروسان می باشد. بسیاری از ما سرویس های قبلی خود را دارم و ممکن است تنها یک قابلمه با اندازه مشخص نیاز داشته باشیم. سرویس های قابلمه معمولا چندپارچه هستند و امکان خرید تکی در بازار را ممکن است نداشته باشیم و از مزایای فروشگاه چشمگیر این است که انتخاب قابلمه یونیک گرانیتی را برای مردم عزیز در سراسر کشور فراهم کرده است.

قیمت سرویس قابلمه گرانیت یونیک
شما عزیزان می توانید تمامی قابلمه یونیک گرانیتی ارائه شده در این فروشگاه در سایز های مختلف را در انتهای این صفحه مشاهده فرمایید. میزان نچسب بودن قابلمه یونیک گرانیتی در برابر قابلمه های سرامیکی بیشتر بود که این ویژگی در قابلمه های گرانیتی در نظر گرفته شد و از معایب پوشش تفلون عدم مقاومت در برابر ساییش بود که این امر همچون پوشش های سرامیکی در قابلمه های گرانیتی رفع گردید. در ادامه به بررسی ویژگی های قابلمه گرانیتی می پردازیم.


برای دریافت خدمات دیجیتال مارکتینگ اینجا باشید

برای همه ما پیش آمده است. سر سفره، غذا را جلوی شما میگذارند، بشقابی که به زیبایی چیده و تزیین شده است و شما هنوز دست به قاشق و چنگال نزده، گوشی همراه خود را بر می دارید تا از آن غذای فوق العاده زیبا عکس بگیرید و در اینستاگرام یا شبکه هی اجتماعی دیگر ان را به اشتراک بگذارید.امروزه این موضوع بسیار بدیهی است که ظاهر غذای شما به اندازه مزه آن اهمیت دارد.

بنابراین اگر جزو شکموها هستید یا علاقه زیادی به برگزاری مهمانی شام دارید، گام مهمی هست که میتوانید با استفاده از آن غذایتان را از غذایی عالی به غذایی شگفت انگیز مبدل کنید. داریم در مورد مراحل سرو غذا صحبت می کنیم. ما در کل در گستره انتخاب شما (از انتخاب مواد اولیه مناسب تا نوع بشقابی که استفاده می کنید) به شما کمک خواهیم کرد تا ظاهر غذای خود را به نحوی درآورید که ارزش قرار دادن در اینستاگرام را داشته باشد. بنابراین، ذوق هنری خود را به کار گیرید و همراه ما باشید تا اصول اولیه چگونگی سرو کردن غذا مانند یک سرآشپز حرفه ای را بیاموزید.

چگونه انتخاب کنید وجود کدام مواد اولیه در غذا با هم تناسب دارد؟

اولین گام برای سرو کردن غذا، انتخاب مواد اولیه آن است. در هنگام سرو کردن غذا مهم است که نه تنها مواد اولیه ای را انتخاب کنید که از نظر طعم با هم تناسب دارند، بلکه این مواد در کنار هم زیبا به نظر برسند. شما ابتدا با چشمانتان غذا می خورید، بنابراین انتخاب مواد اولیه گام مهمی است.

مرحله 1: رنگ بندی

رنگ برای داشتن یک بشقاب عالی و بی عیب و نقص بسیار مهم است. یک وعده غذایی تک رنگ خسته کننده به نظر می رسد و قطعا شما را گرسنه نمی کند. بشقاب هایی که شامل انواع رنگ های روشن هستند، اشتها را بیشتر تحریک می کنند.

اما اگر غذایی که سرو می کنید رنگ و رو رفته و یکنواخت باشد چه؟ افزودن سبزیجات معطر تازه، کاهو، کلم و حتی گلهای خوراکی، رنگهای متنوع و تضادی را ایجاد می کند که باعث جذابیت بصری غذا خواهند شد، مثل جعفری، گوجه فرنگی و پیاز روی این سوپ خیار سرد.اگر توجه کرد باشید در کانال های آشپزی که در یوتیوب و آپارات آموزش غذا می دهند چه زیبا و با رنگ های متفوت غذایی که درست کرده اند را تزین کرده اند.

یا سرو کردن غذایی (مانند یک غذای پروتئینی) را در نظر بگیرید که تنوع رنگی ندارد و ظاهر آن اشتهای افراد را تحریک نمی کند. تصور کنید که چنین غذایی همراه با سبزیجات رنگارنگ سرو شود. مانند یک بشقاب استیک فلفلی و سیب زمینی شیرین و سس آوکادو.

یکی دیگر از عناصر کلیدی در سرو کردن غذا ارتفاع است. فقط به فکر پر کردن بشقاب نباشید بلکه به ارتفاع آن هم فکر کنید. لایه بندی و انباشته کردن غذا می تواند ابعاد و ظاهر هیجان انگیزی را به بشقاب غذا بیافزاید. این کوکی ها و وافل های خامه ای که خوشمزه به نظر می رسند، بر روی هم انباشته شده اند و تکه وافلی که به لایه های انباشته شده تکیه کرده است، جذبه و زیبایی بیشتری به بشقاب اضافه میکند و در ضمن فضای خالی بشقاب را نیز پر میکند.

مرحله 3: تزیین

تزیینات غذا می توانند تغییر زیادی در ظاهر و طعم کلی آن ایجاد نمایند. بهترین شیوه ها برای انتخاب تزیین عالی برای غذا را در ادامه میبینید. طعم غذا مهم است! طعم غذا را بهبود دهید، با آن مبارزه نکنید.

از سبزیجات تازه برای افزودن رنگ و عطر به غذا استفاده کنید. همیشه می توان از جعفری برای این کار استفاده کرد. شوید، تره، نعنا یا گشنیز هم گزینه های مناسبی هستند (در تصویر بالا از گشنیز برای تزیین نوعی پیتزا استفاده شده است).

از پوست لیمو ترش رنده شده برای تزیین غذایتان استفاده کنید یا از قاچ ها و ورقه های لیمو ترش برای تزیین استفاده کنید.

از تزیینات خلاقانه و غیر منتظره مانند انواع توت ها و ادویه جات استفاده کنید.

گل های خوراکی تازه را به صورت پراکنده بر روی غذا بریزید.

بهترین ابزار برای سرو کردن غذا

یکی از بهترین قسمت های سرو غذا، تزیین آن است. داشتن چند ابزار ویژه به شما کمک می کند تا با استفاده از ذوق و سلیقه خود، بشقاب غذا را از یکنواختی و رنگ و رو رفته بودن در آورده به غذایی خیره کننده تبدیل کنید. ابزارهایی مانند انبر سالاد بلند و نازک بهترین دوست یک آشپز برای چیدن تزیینات کوچکتر هستند.

یا یک قلم مو بردارید و با سس شروع به نقاشی کنید

حتی می توانید از یک قاشق معمولی هم استفاده کنید. مقداری سس در بشقاب بریزید (در این مورد سس های غلیظتر بهتر عمل می کنند) و با پشت قاشق کل سس را در حرکتی سریع بکشید. خطوط و اشکال به جاذبه بصری غذا می افزایند و باعث میشوند سس به صورت مواج و در حال حرکت به نظر برسد.

اگر رشته کن سبزیجات (اسپیرالایزر) یا خلال کن دارید، می توانید حتی ظاهر ساده ترین مواد موجود در بشقاب را نیز بهتر کنید؛ مانند رشته های هویج بر روی این بشقاب نودل و سبزیجات.

و چاقوی وفادارتان را که همیشه در زمان آشپزی و سرو غذا کمک حالتان بوده است، فراموش نکنید. به سادگی میوه ها یا سبزیجات خود را به شکل های جالب و خلاقانه برش دهید. این کار می تواند جلوه ای خاص و زیبا به بشقاب غذا اضافه کند.

با این وجود، کلید موفقیت در تزیین غذا این است که نسبت به کامل و بی نقص به نظر رسیدن آن وسواس نداشته باشید. کمی آشفتگی کنترل شده متعادل تر بوده و نگاه کردن به آن لذت بخش تر از یک تزیین دقیق و شدید است. شکل خطوط مستقیم را با یک قوس تمام کنید و بالعکس. تزیینات مختلف و متضاد را با یکدیگر ترکیب کنید. با عدم تقارن بازی کنید. هنگام پراکنده کردن چیزی بر روی صفحه، بگذارید غذا به طور طبیعی بر روی بشقاب بنشیند تا ظاهر آن طبیعی تر به نظر برسد. در نتیجه همه احساس می کنند غذا طبیعی تر بوده و با وسواس کمتری تزیین شده است.

مشاوره برای دیجیتال مارکتینگ

یکی از مهمترین مکان ها در هر خانه ای آشپزخانه است که باید به دکوراسیون آن اهمیت زیادی داده شود, آشپزخانه ها به دو صورت متفاوت بدون اپن و با اپن طراحی می شوند که در ادامه این مطلب انواع دکوراسیون آشپزخانه بدون اپن را مشاهده خواهید کرد.

آشپزخانه های بدون اپن طراحی و دکوراسیون داخلی مخصوص به خود دارند و اگر شما در طراحی دکوراسیون این مدل آشپزخانه ها نکاتی را رعایت کنید می توانید دکوراسیونی متفاوت را در فضای آشپزخانه خود به وجود آورید.

آشپزخانه های امروزی و بدون اپن و چینش وسایل آشپزخانه

یکی از مهمترین وسایل درون هر آشپزخانه ای کابینت ها هستند که بهتر است ابتدا شما برای طراحی دکوراسیون آشپزخانه خود کابینت ها با طرح های زیبا و متفاوت را تهیه کنید. چیدمان آشپزخانه نیز از دیگر نکاتی است که برای داشتن یک دکوراسیون زیبا و متفاوت در دکوراسیون آشپزخانه باید به آن توجه کنید.

در آشپزخانه های بدون اپن طراحی نورپردازی مناسب از اهمیت زیادی برخوردار است و شما می توانید با نصب چراغ های آویز بزرگ و کوچک نورپردازی متفاوتی را در دکوراسیون آشپزخانه تان بوجود آورید.
استفاده از گلدان های زیبا و گل های رنگارنگ نیز می تواند در زیبایی دکوراسیون داخلی آشپزخانه بدون اپن تاثیر مثبتی داشته باشد بنابراین بهتر است برای ایجاد فضایی متفاوت گل های رنگارنگ و گلدان های زیبایی را برای آشپزخانه تان تهیه کنید.چینش واسل آشپزاخنه بدون اپن باید به گونه ای باشد که کابینت ها از فضای مناسب برای وسایلی که داریم برخوردار باشند.در آشپزخانه هایی که دارای اپن هستند شاهد این هستیم که در خیلی از خانه ها وسایل برقی مثل خردکن ها،آبمیوه گیری ها یا توستر ها روی اپن آشپزخانه گذاشته می شوند.

برای زیبایی بیشتر دکوراسیون آشپزخانه های بدون اپن می توانید میز ناهار خوری با طرح لوکس و متفاوتی را برای آشپزخانه خود تهیه کنید, بهتر است که طرح و رنگ میز ناهار خوری با سایر وسایل موجود در دکوراسیون آشپزخانه مطابقت و همخوانی داشته باشد.میز ناهارخوری ها در اینگونه آشپزخانه ها میتوان جایگزین اپن ها در نظر گرفت بنابراین چینش وسایل روی میز ها هم بسیار مهم است و چینش وسایل تزیینی کوچک و حتی وسایل سرو غذا روی میز ها هم پیشنهاد می شود مثلا کاسه ی سالاد و انبر سالاد بر روی آن و خلاقیت های این چنینی که به راحتی میتوان با این خلاقیت ها زیبایی آشپزخانه را دو چندان کرد.

همانطور که در آشپزخانه های بدون اپن میز ها بیشتر به چشم می آیند کاشی و سرامیک کف آشپزخانه هم بیشتر از قبل به چشم می آید و باید در انتخا ب کاشی و سرامیک مناسب هم دقت و وسواس به خرج بدهیم.
اگر آشپزخانه شما تاریک و دلگیر است بهتر است دیوار های آن را رنگ بزنید, استفاده از رنگ های سفید و کرم می تواند زیبایی و جذابیت آشپزخانه شما را بیشتر کند و همچنین به فضای آشپزخانه تان وسعت بیشتری ببخشید.استفاده از رنگ های مناسب همیشه بسیار مهم بوده است یکی از دشوارترین مراحل هرکار انتخاب رنگ مناسب است.یکی از معروف ترین داستان ها برای انتخاب رنگ مناسب انتخاب رنگ برنامه ی فیسبوک است که کمتر کسی امروزه از داستان اتخاب رنگ برای این سایت و شبکه ی اجتماعی بی خبر است.

آشپزخانه روح و قلب تپنده در هر خانه ای است که دکوراسیون داخلی و رنگ های مورد استفاده در آن می تواند در روحیه هر یک از افراد خانواده تاثیرگذار باشد.

همانطور که در مقاله های قبلی گفته شد یکی از بهترین راه ها برای گرفتن ایده برای طزاحی های به روز و زیبا ایده گرفتن از شبکه های اجتماعی و استفاده از اینترنت است که یکی از بهترین شبکه های اجتماعی در این زمینه شبکه ی اجتماعی پینترست و ایسنتاگرام است.

مشاوره ی رایگان دیجیتال مارکتینگ

کاربردهای مختلف جزیره آشپزخانه کدامند؟

مخصوص کار

این نوع جزیره‌ها که از سبک‌های روستایی الهام گرفته شده‌اند، از قفسه‌های باز و جای زیاد بهره می‌برند. البته در این نوع جزیره، مرتب نگه‌داشتن فضا کمی دشوار می‌شود.

مخصوص انبار وسایل مختلف

این نوع جزیره، یک کابینت ثابت با پیشخوانی معمولی است. سینک ظرف‌شویی یا گاز ندارد و شبیه به یک کمد در وسط آشپزخانه است.

مخصوص آماده سازی مواد غذایی و شستشو

در این نوع از جزیره آشپزخانه از سینک ظرفشویی استفاده شده است. به علاوه فضایی بر روی پیشخوان این جزیره‌ها فراهم شده که بر روی آن می‌توانید مواد غذایی را آماده کنید و حتی برای مهمانی‌های سلف سرویس از آن استفاده کنید و وسایل سرو غذا مثل انبر سالاد و سالاد برای پذیرایی را بر روی اینگونه میز ها بگذارید.

مخصوص میز غذاخوری

یک جزیره آشپزخانه که برای غذاخوری طراحی شده است، باید فضای کافی برای قرارگیری زانوها در زیر آن را داشته باشد. به همین خاطر، لبه‌های پیشخوان در سمت صندلی‌ها باید به اندازه ۶۰ سانتی‌متر، از جزیره بیرون زده باشد و امکان غذا خوردن روی میز را هم دارا باشد و به راحتی بتوان بشقاب و قاشق و چاقوها را روی میز گذاشت.

مخصوص آشپزی

وقتی اجاق‌ گاز روی جزیره آشپزخانه کار شده باشد، آشپز به وسط اشپزخانه هدایت می‌شود و به این ترتیب تسط کامل به فضای اطراف پیدا می‌کند. ولی مشکل این نوع جزیره این است که ریخت و پاش زیادی دارد و آشپزخانه را کمی شلخته نشان می‌دهد چون که وسایل آشپزخانه روی میز باقی مانده است.

مخصوص آشپزی و غذاخوری

برای این منظور، توجه داشته باشید که بهتر است سطح غذاخوری از سطح آشپزی پیشخوان بالاتر باشد تا امنیت بیشتری برقرار شود.در خیلی از برنامه های آشپزی که در اینستاگرام یا یوتیوب موجود است اکثر آشپزها از همین نوع میز ها استفاده میکنند

انواع مختلف جزیره آشپزخانه کدامند؟

انواع مختلف میز هازا میتوانید در شبکه ی اجتماعی پینترست هم مشاهده کنید که تنوع بسیار بالایی دارد.

میز متحرک چرخ‌دار

این نوع جزیره برای آشپزخانه‌های کوچک مناسب است تا هر زمان آن را نیاز نداشتید به یک گوشه حرکت دهید. ابعاد این نوع جزیره آشپزخانه معمولا ۶۰ سانتی‌متر در ۹۰ سانتی‌متر است و به راحتی میتوان از وسایل برقی آشپزخانه مثل میکسر ها روی این میز ها استفاده کرد و هرگاه نیازی به آنها بود میز را جا به جا کرد.

جزیره‌های L-شکل

چیدمان ال، تنها به مبل های ال شکل محدود نمی‌شود. این شکل از جزیره آشپزخانه، امکان انجام فعالیت‌های زیادی را به شما می‌دهد. می‌توانید از یک طرف آن برای آشپزی و از طرف دیگرش به عنوان میز غذاخوری یا سینک ظرف شویی یا هر چیز دیگری استفاده کنید.

جزیره‌های T-شکل

می‌توانید میز غذاخوری را به وسط جزیره آشپزخانه بچسبانید و فضای آشپزخانه را یکپارچه کنید.

جزیره آشپزخانه منحنی

جزیره آشپزخانه منحنی، برای ایجاد حس حرکت و پویایی در محیط مناسب است. به علاوه، به دلیل احاطه شدن توسط جزیره، تسلط شما بر قسمت‌های مختلف جزیره بیشتر خواهد شد.

چه قطعات و وسایلی را می‌توان بر روی یک جزیره آشپزخانه سوار کرد؟

سینک ظرفشویی

سینک ظرفشویی چه بزرگ باشد و چه کوچک، باید به چاه تخلیه متصل باشد. لوله تخلیه را هم میتوان از داخل کابینت ها رد کرد و هم از زیر زمین.

ماشین ظرفشویی

ماشین ظرفشویی مکمل مناسبی برای سینک ظرفشویی در جزیره آشپزخانه است. بهتر است ماشین ظرفشویی و سینک ظرفشویی نزدیک به هم باشند، تا هم استفاده از آن‌ها راحت باشد و هم از یک چاه تخلیه استفاده کنند.

یخچال در جزیره آشپزخانه

یخچال زیر پیشخوان برای نگهداری مواد غذایی، و پذیرایی از مهمانان و افراد خانواده، ایده جالبی است.

گاز روکار

گاز روکار جزیره آشپزخانه از آن جهت خوب است که به آشپز اجازه می‌دهد، به جای نگاه کردن به دیوار، به تمام فضا تسلط داشته باشد. بهتر است گاز از هر طرف ۶۰ سانتی‌متر با لبه های کناری جزیره و حداقل ۱۵ سانتی‌متر با لبه عقبی جزیره فاصله داشته باشد. برای راه‌اندازی گازهای برقی به یک مدار ۲۴۰ ولتی در زیر گاز نیاز دارید. برای گازهای گازی هم یک کپسول کوچک گاز کفایت می‌کند.

جنس پیشخوان جزیره آشپزخانه

استفاده از سنگ در آشپزخانه

سنگ گزینه‌ای مناسب برای جزیره آشپزخانه است؛ زیرا هم محکم است و هم در برابر حرارت و آب مقاوم است.

استیل ضدزنگ در آشپزخانه

در اشپزخانه‌های اداری و رستوران ها، بیشتر از پیشخوان‌هایی با جنس استیل ضدزنگ استفاده می‌کنند. چرا که در برابر حرارت، آب، رطوبت و انواع آلودگی مقاوم است.

استفاده از چوب در آشپزخانه

چوب یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرد کردن مواد بر روی آن است. به علاوه اگر خط و خش روی آن بیوفتد، به راحتی می‌توان آن را سمباده زد.

در آخر باید به یاد داشته باشید که از جزیره آشپزخانه مطابق با نیازتان استفاده کنید تا هم فضای کافی برای کار در آشپزخانه فراهم شود و هم ظاهر آشپزخانه‌تان زیبا و مرتب باقی بماند. اضافه کردن مواردی که از آنها هیچ استفاده‌ای نمی‌کنید، تنها مساله را پیچیده‌تر می‌کند.

منبع

مشاور دیجیتال مارکتینگ

جزیره آشپزخانه یک پیشخوان مستقل است که جدا از دیگر کابینت‌ها و پیشخوان‌ها، درست در وسط فضای آشپزخانه قرار می‌گیرد. این قطعه چند کاره به کارایی آشپزخانه افزوده و ظاهر آشپزخانه را زیبا می‌کند.

در طراحی دکوراسیون آشپزخانه‌های امروزی، جزیره به یک عنصر ضروری بدل شده است. یک جزیره آشپزخانه، به کارایی آشپزخانه می‌افزاید و نحوه کار در آشپزخانه را به کل تغییر داده است.حتی در خیلی از موارد از جزیره آشپزخانه به عنوان میز غذا خوری نیز استفاده میشود و برای تزیین در خیلی از خانه ها وسایل سرو غذا بر روی جزیره قرار دارد.

حداقل کاری که یک جزیره انجام می‌دهد، این است که یک پیشخوان اضافی و جای بیشتر برای وسایل آشپزخانه اضافه می‌کند. با اضافه کردن گاز، سینک ظرف‌شویی و صندلی به یک جزیره آشپزخانه، این پیشخوان به تنهایی مرکز فعالیت‌های زیادی در آشپزخانه می‌شود. به همین خاطر است که وقتی می‌خواهید آشپزخانه‌تان را توسعه دهید، بیشتر طراحان و کابینت سازها استفاده از جزیره آشپزخانه در دکوراسیون خانه را توصیه می‌کنند.

اندازه مناسب جزیره آشپزخانه چیست؟

یک جزیره آشپزخانه باید فضای کافی برای پیشخوان داشته باشد تا بتوانید فعالیت‌های مورد نیازتان را بر روی آن انجام دهید. به علاوه نباید آنقدر بزرگ باشد که فضای آشپزخانه را به کل اشغال کند و اجازه حرکت آزادانه در فضا را از شما بگیرد. در بیشتر آشپزخانه‌ها به جای جزیره‌های ثابت و غیر متحرکت، از میزهای متحرک استفاده می‌شود که به راحتی روی کاشی و سرامیک قابل جا به جایی باشد.

جزیره بیشتر در وسط آشپزخانه‌های بزرگ قرار می‌گیرد. و اگر آشپزخانه کوچک باشد، جزیره در مرز بین اتاق نشیمن و آشپزخانه قرار می‌گیرد. به هر ترتیب، جزیره را در هر کجای آشپزخانه یا خانه که قرار می‌دهید، مطمئن شوید به اندازه کافی با دیوارها و کابینت‌ها و دیگر وسایل فاصله دارد و جلوی رفت و آمد را سد نمی‌کند و استفاده از وسایل آشپزخانه مثل وسایل برقی آشپزخانه را سخت کند.

ارتفاع مناسب برای جزیره آشپزخانه چقدر است؟

معمولا ارتفاع استاندارد جزیره آشپزخانه، ۹۰ سانتی‌متر است. ولی اگر قصد دارید از آن به عنوان سطح کار استفاده کنید، ۷۰ تا ۷۵ سانتی‌متر مناسب است.ارتفاع باید به گونه ای باشد که دید کلی آشپزخانه کم نشود و کارایی وسایل را کم نکند مثلا اگر از خمیرگیر خانگی در خانه اصتفاده میکنید و جزیره ی نامناسب در آشپزخانه باشد کار با این وسیله بسیار دشوار میشود

اگر می‌خواهید از جزیره به عنوان میز صبحانه استفاده کنید، به یاد داشته باشید که فاصله سطح نشیمن صندلی با سطح پیشخوان جزیره، همیشه ۳۰ سانتی متر است. جزیره هر ارتفاعی که داشته باشد، باید این فاصله حفظ شود.برای دیدن نمونه های جزیره در آشپزخانه بهترین راه استفاده از شبکه اجتماعی پینترست یا اینستاگرام است که عکس های بسیار زیبایی در زمینه ی دکوراسیون منزل در این شبکه های اجتماعی وجود دارد.

آشپزخانه از جمله فضاهایی است که طراحی صحیح و مناسب آن ، می تواند تاثیر مثبتی روی افراد ساکن در آن خانه داشته باشد. از طرفی بسیاری از ترفندهایی که باب روز هستند، عمر کوتاهی داشته و بعد از مدتی کنار گذاشته می شوند.این نکاتی که در ادامه گفته میشود همیشه اتقاده میشده و هنوز هم استفاده میشود شما به راحتی برای تصدیق حرف های ما میتوانید به به شبکه ی اجتماعی پینترست یا اینستاگرام سر بزنید و متوجه این ادعا بشوید

استفاده از گاز های رومیزی در آشپزخانه های امروزی

امروزه استفاده از گازهای برقی و گازهای رومیزی و درکل وسایل پخت و پز محبوبیت بسیاری پیدا کرده اند . از جمله دلایل محبوبیت این گازها می توان به سرعت ، امنیت و زیبایی اشاره کرد. یکی دیگر از صفات مثبت این گازها ، گرمای کمی است که هنگام پخت و پز تولید می کنند و محیط و سطوح را هم چنان خنک و قابل لمس باقی می گذارند. از طرفی ، چون به استفاده از هود بزرگ نیاز ندارند ، فضای کم تری در آشپزخانه اشغال شده و دست طراح برای پیاده کردن ایده های خلاقانه باز است.

عدم کور کردن پنجره ها در آشپزخانه های امروزی

سعی کنید آشپزخانه را از انزوا درآورده و تا آن جا که می شود با بازشوها و به عبارتی پنجره ها ، فضا را زنده کنید . ایجاد بازشوهای بیش تر در آشپزخانه ، آشپزی را راحت تر و میل به خوردن و جمع شدن افراد خانواده را در هنگام صرف وعده های غذایی افزایش می دهد. از طرفی این گونه طراحی ها ماندگار خواهند بود.یکی از دیگر اشتباهات چینش وسایل آشپزخانه مثل وسایل برقی آشپزخانه جلوی پنجره و کور کردن اینگونه فضاهاست.

انتخاب کانترهای خاص در آشپزخانه های امروزی

جهت طراحی آشپزخانه ، استفاده از یک کانتر منحصر به فرد کفایت می کند . زیرا در این صورت عبور نور به سایر بخش ها راحت تر صورت خواهد گرفت و فضا پر نورتر خواهد بود و وسایل آشپزخانه بیشتر به چشم می آبد.

نورپردازی مناسب در در آشپزخانه های امروزی

به لطف تکنولوژی، امروزه شاهد نورپردازی های خلاقانه تر و هوشمندتری هستیم . لامپ های نسل جدید با توجه به مصرف کم تر و عمر طولانی تر نسبت به لامپ های هالوژن و فلورسنت و نیز طرح های خلاقانه تر ، انتخاب ایده آلی برای استفاده در چنین فضاهایی هستند و باعث درخشش وسایلی که از چنس استیل هستند می شود مثل وسایل سرو غذا یا هر وسیله ای دیگر که از این جنس باشد.

انتخاب رنگ سفید برای در آشپزخانه های امروزی

آشپزخانه های سفید رنگ هیچ گاه از مد نخواهند افتاد . با در نظر گرفتن رنگ کف و کاشی ها و سایر المان های موجود در فضا ، سعی کنید ترکیب بی نظیری را با رنگ سفید خلق کنید.رنگ سفید هیچ گاه از مد نمیوفتد و همین ویژگی این رنگ است که همیشه سفارش میشود از وسایل آشپزخانه را سفید بخریم.رنگ به کلی برای پس مینه ها بسیار مناسب است این ادعا را حای برای پشت زمینه های سایت ها یا شبکه های اجتماعی بزرگ هم ببینید مثل پشت زمینه تلگرام یا خیلی از شبکه های اجتماعی دیگر

انتخاب کابینت های جادار در آشپزخانه های امروزی

به کارگیری کشوهای جادار و عمیق در آشپزخانه ، انبارکردن و آشپزی را راحت تر خواهند کرد. از طرفی وسایل آشپزخانه دسته بندی شده و فضایی منظم تر و تمیزتر خواهید داشت.این موضوع دیگر یک عادت تبدیل شده که برای برداشتن چاقو آشپزخانه یا قاشق به سراغ کشو ها میرویم.

استفاده کمتر از کابینت های بسته

در یک کلام : کم تر بیش تر است. به جای اشغال فضا با کابینت های کم مصرف ، آشپزخانه را به صورت باز طراحی کرده و با قرار دادن پنجره فضا را دلنشین تر کنید . در صورتی که برای نمایش آثار زینتی نیاز به فضای بیش تری دارید ، با نصب قفسه ها این مشکل را حل کنید .

استفاده از خطوط افقی در طراحی آشپزخانه های امروزی

در کنار به کارگیری عناصر شاخص و چشم گیر ، از خطوط افقی استفاده کنید . یک راه ساده برای استفاده از این ترفند ، طراحی کابینت های بدون فاصله در راستای افقی است.

استفاده از کفپوش چوبی برای آشپزخانه

چوب به جز زیبایی ، به فضای آشپزخانه گرما و انرژی می بخشد . از طرفی متریال چوب به راحتی با سبک های مختلف سازگار است . لازم به ذکر است ، می توانید از متریال های طرح چوب جهت ماندگاری بیش تر بهره ببرید.

استفاده از سینک های بزرگ در آشپزخانه های امروزی

وقتی در مورد سینک صحبت می کنیم ، مهم ترین نکته عملکرد و کارایی آن است . استفاده از سینک های یک لگنه ، فضای لازم را برای شستن ظرف ها و قرارگیری ظروف و ماهیتابه های بزرگ را فراهم کرده و از طرفی طراحی بسیار شیک و زیبایی نیز دارند.

منبع

مشاوره ی رایگان دیجیتال مارکتینگ

سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند.

کافی است دو واژه پخت و پز و علم را در یک جمله، کنار یکدیگر ببینیم تا عبارت «آشپزی مولکولی» به ذهن علم دوستان خطور کند. سرآشپزهای ماهر با استفاده از تکنیک هایی علمی و بیشتر اوقات ساده می توانند طعم و مزه ای منحصر به فرد به غذاهایی بدهند که تنها در رستوران های گران قیمت سرو می شوند؛ تکنیک هایی که منحصر به استفاده از نیتروژن مایع و احاطه سازی (spherification) نخواهد بود؛ احاطه سازی همان فرایند تولید پوشش خوراکی است، برای درک بهتر این واژه سوپی را فرض کنید که به شکل کره های کوچکی مانند دانه های خاویار روی سرامیک یا کاشی سرو شده است.

در خانه هم می توانیم علم را به آشپزخانه بیاوریم و آن را با روش های قدیمی تلفیق یا جایگزین روش های افسانه ای موروثی کنیم تا با همان مواد سابق، غذاهایی دلچسب تر و سالم تر تهیه کنیم. بررسی ها نشان می دهد بسیاری از روش های پذیرفته شده قدیمی تنها می توانند تاثیری بسیار اندک در بهبود طعم و خصوصیات دیگر غذاها داشته باشند؛ تعدادی دیگر از عطر و طعم غذا کم می کنند و حتی گروهی می توانند احتمال مسمومیت غذایی را افزایش دهند. در ادامه این مقاله فوت و فن های آشپزی یا را که نسل به نسل منتقل شده اند، به بوته آزمایش آشپزی مولکولی می سپاریم تا ببینیم چه شیوه هایی باید حفظ و چه روش هایی بهتر است زودتر منسوخ شوند.

آشپز ماهر شدن مانند هرکار دیگر نیاز به ابزار خاص خود دارد.هر چه آشپز حرفه ای تر باشد وسایل آشپزی و وسایل آشپزخانه او نیز حرفه ای تر است.سر آشپز حرفه ای زمانی که تصمیم به پختن غذایی میگیرد دقیقا میداند از چه و سایل و چه مواد غذایی باید اصتفاده کند مثلا برای پخت کباب میداند به چه موادی نیاز دارد و باید حتما کباب زن دستی داشته باشد و همین طور غذاهای دیگر.دقیقا میداند که چه وسایل برقی آشپزخانه،چه وسایل سرو غذا برای تزیین و سرو غذا نیاز دارد.در کل برای هر کاری باید برنامه ریزی داشت و آشپز های حرفه ای هم دقیقا میدانند چه میخواهند و برنامه ریزی مشخص دارند.

تایید این حرف هارا مبتوان در مسابقه ی آشپزی حرفه ای که از شبکه یک صدا و سیمای جمهوری اسلامی پخس شد تماشا کرد که آشپز ها با چالش های بسیار سخت رو برو می شدند و دقیقا میدانستند چه میخواهند.

برای حرفه ای شدن در هرکاری باید با حرفه ای ها رفت و امد داشت یا از آن ها اموزش گرفت و در عصر حاضر که الزامی به حضور فیزیکی نیست با مراجعه به شبکه های اجتماعی مثل یوتیوب و آپارات که بیشتر فیلم در این شبکه ها گذاشته میشود از آموزش های افراد حرفه ای استفاده کرد.

منبع:سایت بیتوته

مشاوره رایگان برای دیجیتال مارکتینگ